Tảo nâu Mozuku, một loại tảo nổi tiếng ở Nhật Bản và Đài Loan, không chỉ tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, tảo nâu Mozuku được chứng minh là một nguồn giàu fucoidan – một hợp chất siêu nhờn có khả năng ngừa viêm, virus ,khối u và nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hệ thống miễn dịch trải dài khắp cơ thể có sự tham gia của nhiều loại tế bào, cơ quan và mô. Khi virus, vi khuẩn hay các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể, hệ thống miễn dịch sẽ kích hoạt hàng loạt tế bào phòng vệ để nhận diện và tiêu diệt chúng, đồng thời xử lý các tế bào chết hoặc bị lỗi. Khi hệ thống miễn dịch suy yếu, các tế bào không còn đủ sức mạnh và nhạy bén, lúc này virus, vi khuẩn dễ dàng làm tổn thương hoặc mang mầm bệnh sinh sôi và lây lan sang các cơ quan trong cơ thể, gây viêm, nhiễm trùng. Cơ chế chống viêm của hoạt chất fucoidan trong tảo nâu Viêm là tình trạng xảy ra khi hệ miễn dịch phải chống chọi với viru...
Nhận xét
Đăng nhận xét